6 สูตรน้ำจิ้มซีฟู้ด

 1. น้ำจิ้มซีฟู้ดสีเขียว สูตรมะนาว

                                        

ส่วนผสม

1. กระเทียมไทย

2. พริกขี้หนูสีเขียว

3. น้ำตาลปี๊บ

4.  น้ำปลา

5. น้ำมะนาว

6. น้ำเปล่า

วิธีทำน้ำจิ้มซีฟู้ด สูตรมะนาว

1.     โขลกกระเทียมไทยกับพริกขี้หนูเข้าด้วยกัน

2. ปรุงรสด้วยน้ำตาลปี๊บ น้ำปลา และน้ำมะนาว เติมน้ำเปล่าอีกเล็กน้อย คนผสมให้เข้ากัน

2. น้ำจิ้มซีฟู้ดสีเขียว สูตรน้ำส้มสายชู  

ส่วนผสม น้ำจิ้มซีฟู้ดสูตรน้ำส้มสายชู

1.            พริกขี้หนูสีเขียว 1 กำมือ

2.          กระเทียม 5 กลีบ

3.          เกลือป่น ปลายช้อน

4.          น้ำส้มสายชู 1 ถ้วย

5.          น้ำตาลปี๊บ 1 ช้อนชา

วิธีทำน้ำจิ้มซีฟู้ด สูตรน้ำส้มสายชู

1.            โขลกพริกขี้หนู กระเทียม และเกลือป่น พอหยาบ

2.          เติมน้ำส้มสายชูและน้ำตาลปี๊บลงไป คนผสมให้ละลายเข้ากัน ชิมรสตามชอบ

3. น้ำจิ้มซีฟู้ด สูตรผักชี

ส่วนผสมน้ำจิ้มซีฟู้ด สูตรผักชี

1.            น้ำตาลปี๊บ 500 กรัม

2.          เกลือ 2 ช้อนโต๊ะ

3.          น้ำร้อน 3+1/2 ถ้วย

4.          น้ำมะนาว 4 ถ้วย

5.          พริกขี้หนูสีเขียว 200 กรัม

6.          กระเทียมไทย 200 กรัม

7.          ผักชี 200 กรัม

วิธีทำน้ำจิ้มซีฟู้ด สูตรผักชี

1.            ใส่น้ำตาลปี๊บลงในอ่างผสม ตามด้วยเกลือและน้ำร้อน คนให้เข้ากันจนน้ำตาลละลาย จากนั้นเติมน้ำมะนาวลงไป คนให้เข้ากัน

2.          เทลงในเครื่องปั่น ตามด้วยพริกขี้หนู กระเทียม และผักชี ปั่นจนละเอียดตามชอบ ตักใส่ขวดโหลแก้วหรือภาชนะที่มีฝาปิดมิดชิด

4. น้ำจิ้มซีฟู้ด สูตรใบโหระพา

ส่วนผสม น้ำจิ้มซีฟู้ดสูตรใบโหระพา

1.            พริกขี้หนูสีเขียว 2 ช้อนโต๊ะ

2.          กระเทียมไทยสับ 1 ช้อนโต๊ะ

3.          รากผักชีสับ 2 ต้น

4.          ใบโหระพา 1/2 ถ้วย

5.          น้ำเชื่อม 3 ช้อนโต๊ะ

6.          น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ

7.          น้ำมะนาว 3 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำ น้ำจิ้มซีฟู้ด สูตรใบโหระพา

1.        ใส่พริกขี้หนู กระเทียมสับ รากผักชีสับ ใบโหระพา น้ำเชื่อม น้ำปลา และน้ำมะนาว ลงในเครื่องปั่นแล้วปั่นทุกอย่างให้ละเอียดและเข้ากัน

2. ตักใส่ภาชนะมีฝาปิด สามารถเก็บไว้ได้ 3 วัน

5.น้ำจิ้มซีฟู้ด สูตรใส่สับปะรด

ส่วนผสม สูตรสับปะรด

1. เนื้อสับปะรด 1 ถ้วย

2. กระเทียม 1/2 ถ้วย

3. พริกขี้หนูสีแดง 1 กำมือ

4. รากผักชี 5 ราก

5. น้ำตาลทราย 1/2 ถ้วย

6. น้ำส้มสายชู 1/2 ถ้วย

7. น้ำมะนาว 1/4 ถ้วย 

8. น้ำปลา 1/2 ถ้วย

9. เกลือ 20 กรัม

วิธีทำน้ำจิ้มซีฟู้ด

1. นำทุกอย่างใส่ลงในเครื่องปั่นน้ำผลไม้แล้วปั่นรวมกันใหม่

2. ชิมรสตามชอบ

6.น้ำจิ้มซีฟู้ด สูตรถั่วตัด

ส่วนผสม น้ำจิ้มซีฟู้ดถั่วตัด

1. พริกขี้หนูสวน

2. กระเทียม

3. รากผักชี

4. น้ำตาลปี๊บ

5. เกลือ

6. ถั่วตัด

7. น้ำมะนาว

 

วิธีทำน้ำจิ้มซีฟู้ดถั่วตัด

1. นำพริกขี้หนูสวน กระเทียม รากผักชี น้ำตาลปี๊บ และเกลือ โขลกให้ละเอียด 

2. ใส่ถั่วตัด โขลกพอแหลก

3. ใส่น้ำมะนาวและน้ำต้มเล็กน้อย คนให้เข้ากัน